花つどい 1個

花つどい 1個

花つどい 1個

花つどい 1個

税込 292 (税抜 270円)

京の桜をカップ入りの羊羹で・・・

期間限定

風味豊かな吉野本葛を使った、のどごしなめらかな二層羊羹に仕立てました。花の宴に華やぐ余韻をお楽しみください。

商品名 :
商品コード : 344
エネルギー(100g) : 205kcal
内容量 : 60g
外装寸法(縦×横×高) : 5.5×6×3cm
賞味期限 : 製造日より70日
特定原材料等 : 小麦
販売期間 : 2月中旬〜4月上旬

税込 292 (税抜 270円)

素材豆知識

本葛粉

本葛粉
葛の根に含まれる澱粉を極寒の地下水のみで繰り返し精製し乾燥させた、添加
物を一切含まない自然食品です。葛粉の粒子は小さく、繊細でなめらかな食感
が愉しめます。そしてその透明感は、夏に気持ちのいい涼感を誘ってくれます。
鶴屋吉信は奈良の吉野本葛を使用しています。

寒天

寒天
寒天の原料は海草の紅藻類、テングサ、オゴノリなど。江戸時代の冬に、京都
伏見にあった旅館の美濃太郎左衛門が「ところてん」を寒い戸外に放置してし
まったことから誕生したという説があります。意外にも京で生まれた寒天は、
約80%が食物繊維でできています。
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