青苔

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青苔

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輝く3色の琥珀糖。裏千家大宗匠、千玄室様のご命名。

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自然に、シンプルに、美しく、 職人が手間暇かけて仕上げます。

「青苔」と書いて「せいたい」と読みます。
打ち水に苔が青々と息づく美しい景色を、この菓子に重ねました。
青苔は寒天と砂糖を丸2日間かけて自然に乾かし、
余計な味付けをせず、上質な砂糖の甘みだけで仕上げています。
昔ながらの製法でつくりあげるからこそ、 外はしゃりしゃり、中はつるり、
独特の食感と飽きのこない素朴な味が完成したのです。
指先でつまんで、しっかりとした存在感。
清雅の点茶にふさわしく、また日持ちがよいので
日常や、ご贈答用にもおすすめです。

口に愉しい新食感。
本店・直営店・WEBだけの限定発売。

  • 本店限定
  • お茶席にも
  • きらきらした
  • 3色のこはく
  • 涼しげな
  • 裏千家大宗匠千玄室様ご命名

※人気の限定商品につき出荷まで1週間以上かかる場合がございます。
※配送には万全を期しますが、「青苔」は繊細で壊れやすい商品でございます。
配送時の状況により多少破損することも考えられます。何卒ご了承下さいませ。
 
青苔

青苔

税込 1,620

(税抜 1,500円)

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