梅にほふ
税込 1,404円 (税抜 1,300円)
ほろほろと口ほどけの良い村雨とあっさりとした羊羹が美味しい
新春だけの限定販売。
※こちらの商品は通常、包装なしでのお届けとなります。
※こちらの商品は通常、包装なしでのお届けとなります。
- 季節限定
- 梅の季節に
- かわいい意匠
- お茶うけに
- 贈り物に最適
- お好きなだけカットして
| 商品名 | |
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| 商品コード | 110 |
| 店頭販売期間 | 1月上旬〜2月初旬 |
| オンラインショップ予約受付期間 | 〜1/24頃まで |
| 内容量 | ２６０ｇ |
| 日保ち | 20日 |
| 特定原材料等28品目 | 小麦・乳成分・大豆 |
| エネルギー（100g） | 275kcal |
| 外装寸法（縦×横×高） | 22.5×6.7×4.5cm |
| 取扱い店舗 | 京都本店（西陣）、鶴屋吉信公式オンライン、東京店（日本橋）、世田谷店、有名百貨店 |
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素材豆知識
- 手亡豆（白いんげん豆）
- 「手亡（てぼう）」は「菜豆（いんげんまめ）」の一種で「白いんげん豆」と
も呼ばれています。聞き慣れない「手亡」の名の由来は、いんげん豆とは異な
り育てるのに「手竹（てだけ）」と呼ばれる支柱がいらないからという説が。
特徴は滑らかでねっとりとした粘り。明るく美しい白色が、和菓子を上品に飾
ります。
- 備中白小豆
- 小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般
的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわ
めて限られています。鶴屋吉信ではこの備中地方の希少な白小豆を使用して、
白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。
ユーザーレビュー
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春にさきがけて咲く梅のめでたさをあらわした、紅梅・白梅の意匠棹もの。