梅にほふ
税込 1,404円 (税抜 1,300円)

ほろほろと口ほどけの良い村雨とあっさりとした羊羹が美味しい
新春だけの限定販売。
※こちらの商品は通常、包装なしでのお届けとなります。
※こちらの商品は通常、包装なしでのお届けとなります。
- 季節限定
- 梅の季節に
- かわいい意匠
- お茶うけに
- 贈り物に最適
- お好きなだけカットして
商品名 | |
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商品コード | 110 |
店頭販売期間 | 1月上旬〜2月初旬 |
オンラインショップ予約受付期間 | 1月上旬〜1月下旬 |
オンラインショップお届け期間 | 1月上旬〜2月初旬 |
内容量 | 260g |
日保ち | 20日 |
特定原材料等28品目 | 小麦・乳成分・大豆 |
エネルギー(100g) | 275kcal |
外装寸法(縦×横×高) | 22.5×6.7×4.5cm |
取扱い店舗 | 公式オンライン、京都本店、直営店、有名百貨店 ※一部取扱いのない店舗もございます。 |
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素材豆知識
- 手亡豆(白いんげん豆)
- 「手亡(てぼう)」は「菜豆(いんげんまめ)」の一種で「白いんげん豆」と
も呼ばれています。聞き慣れない「手亡」の名の由来は、いんげん豆とは異な
り育てるのに「手竹(てだけ)」と呼ばれる支柱がいらないからという説が。
特徴は滑らかでねっとりとした粘り。明るく美しい白色が、和菓子を上品に飾
ります。
- 備中白小豆
- 小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般
的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわ
めて限られています。鶴屋吉信ではこの備中地方の希少な白小豆を使用して、
白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。
春にさきがけて咲く梅のめでたさをあらわした、紅梅・白梅の意匠棹もの。