開運丑
税込 1,404円 (税抜 1,300円)
令和三年の干支は「丑」。温和で力持ちな牛の年です。
「開運丑」は新年の幸福への願いをこめて謹製いたしました、迎春の棹物。
ゆったり臥せる丑のすがたに、紅白の梅、金色の御所車がかがやく
優美な外装でおとどけいたします。
きざみ栗入りの羊羹です。
お好きに切り分けてお召しあがりください。
「開運丑」は新年の幸福への願いをこめて謹製いたしました、迎春の棹物。
ゆったり臥せる丑のすがたに、紅白の梅、金色の御所車がかがやく
優美な外装でおとどけいたします。
きざみ栗入りの羊羹です。
お好きに切り分けてお召しあがりください。
| 商品名 | |
|---|---|
| 商品コード | 120 |
| 店頭販売期間 | 12/初旬〜1/上旬 |
| 内容量 | ４１０ｇ |
| 日保ち | 45日 |
| 特定原材料等28品目 | なし |
| エネルギー（100g） | 257kcal |
| 外装寸法（縦×横×高） | 22.5×6×3.3cm |
| 取扱い店舗 | 公式オンライン、京都本店、直営店、有名百貨店 ※一部取扱いのない店舗もございます。 |
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素材豆知識
- 手亡豆（白いんげん豆）
- 「手亡（てぼう）」は「菜豆（いんげんまめ）」の一種で「白いんげん豆」と
も呼ばれています。聞き慣れない「手亡」の名の由来は、いんげん豆とは異な
り育てるのに「手竹（てだけ）」と呼ばれる支柱がいらないからという説が。
特徴は滑らかでねっとりとした粘り。明るく美しい白色が、和菓子を上品に飾
ります。
- 備中白小豆
- 小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般
的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわ
めて限られています。鶴屋吉信ではこの備中地方の希少な白小豆を使
用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。
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きざみ栗入りの染め分け羊羹。年末年始の限定販売です。