吉祥菓 丑の春
税込 2,700円 (税抜 2,500円)
丑年の吉祥菓。新春のめでたさに華を添えます。
「丑の春」は丑年の吉祥菓。
暁光に照らされる草原にたたずむ白牛のすがたに
新年の開運招福の願いをこめた、吉例の意匠羊羹です。
どこを切っても同じ意匠のあらわれる棹物です。
お好みの大きさに切り分けてお召しあがりください。
「丑の春」は丑年の吉祥菓。
暁光に照らされる草原にたたずむ白牛のすがたに
新年の開運招福の願いをこめた、吉例の意匠羊羹です。
どこを切っても同じ意匠のあらわれる棹物です。
お好みの大きさに切り分けてお召しあがりください。
| 商品名 | |
|---|---|
| 商品コード | 122 |
| 店頭販売期間 | 12月13日〜1月初旬 |
| オンラインショップお届け期間 | 12月13日頃〜1月初旬 |
| 内容量 | ５３０ｇ |
| 日保ち | 30日 |
| 特定原材料等28品目 | 乳成分・大豆 |
| エネルギー（100g） | 271kcal |
| 外装寸法（縦×横×高） | 22×7×4.5cm |
| 取扱い店舗 | 公式オンライン、京都本店、直営店、有名百貨店 ※一部取扱いのない店舗もございます。 |
|---|---|
| その他 | 1本棹物です。お好みに切り分けてお召し上がりください。 |
素材豆知識
- 手亡豆（白いんげん豆）
- 「手亡（てぼう）」は「菜豆（いんげんまめ）」の一種で「白いんげん豆」と
も呼ばれています。聞き慣れない「手亡」の名の由来は、いんげん豆とは異な
り育てるのに「手竹（てだけ）」と呼ばれる支柱がいらないからという説が。
特徴は滑らかでねっとりとした粘り。明るく美しい白色が、和菓子を上品に飾
ります。
- 備中白小豆
- 小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般
的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわ
めて限られています。鶴屋吉信ではこの備中地方の希少な白小豆を使
用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。
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1月初旬までの限定販売。皆さまで切り分けてお召しあがりください。