氷梅
税込 1,404円 (税抜 1,300円)
つぶつぶ、もちもち、心地よい。口に愉しい氷梅
| 商品名 | |
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| 商品コード | 124 |
| 店頭販売期間 | 6月上旬〜8月中旬 |
| オンラインショップお届け期間 | 6月2日頃〜8月中旬 |
| 内容量 | ３８０ｇ |
| 日保ち | 30日 |
| 特定原材料等28品目 | なし |
| エネルギー（100g） | 242kcal |
| 外装寸法（縦×横×高） | 22.5×6.0×3.3cm |
| 取扱い店舗 | 京都本店（西陣）、鶴屋吉信公式オンライン、東京店（日本橋）、世田谷店、有名百貨店 |
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素材豆知識
- 丹波大納言
- 丹波産の小豆はその流通量が北海道産に比べ1％程度、たいへん希少な最高級
品です。特徴は皮の風味と、濃厚な味。炊きあげると何とも香りのよい粒餡ができ
あがります。大粒で心地の良い歯触りと、奥深く豊かな美味しさを愉しめます。
- 道明寺粉
- 蒸したもち米を乾燥させた後に、挽いて粉にした物を「道明寺粉」といいます。
道明寺は、その粉からつくられます。起源は大阪の藤井寺にある道明寺という
お寺。最初は保存食として考案されました。保存がきくことから、武士の携帯
食にもなりました。関西では桜餅やおはぎなどに使われています。
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一本の棹物です。お好きに切り分けてお召しあがりください。