本蕨 6個入

本蕨 6個入

本蕨 6個入

税込 1,847 (税抜 1,710円)

販売期間終了

ご家族や、お友達と、楽しいひとときをお過ごしください。

期間限定
謹製。希少な蕨(わらび)粉で、ぷるんぷるんの新食感。
商品名
商品コード 333
店頭販売期間 4月16日〜8月下旬
内容量 6個入
日保ち 80日
特定原材料等28品目 なし
外装寸法(縦×横×高) 18.2×16.4×3.1cm

税込 1,847 (税抜 1,710円)

販売期間終了

取扱い店舗 公式オンライン、京都本店、直営店、有名百貨店 ※一部取扱いのない店舗もございます。

素材豆知識

十勝産小豆

十勝産小豆
十勝産小豆の特徴は、その粒子の細かさです。こし餡にして、優美で滑らかな
口当たりをお愉しみいただけます。昼夜の寒暖差が大きい十勝地方ならではの
気象条件が育てた、糖度も風味も高くアクの少ない小豆を鶴屋吉信が厳選して
います。

手亡豆(白いんげん豆)

手亡豆(白いんげん豆)
「手亡(てぼう)」は「菜豆(いんげんまめ)」の一種で「白いんげん豆」と
も呼ばれています。聞き慣れない「手亡」の名の由来は、いんげん豆とは異な
り育てるのに「手竹(てだけ)」と呼ばれる支柱がいらないからという説が。
特徴は滑らかでねっとりとした粘り。明るく美しい白色が、和菓子を上品に飾
ります。

備中白小豆

備中白小豆
小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般
的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわ
めて限られています。鶴屋吉信ではこの備中地方の希少な白小豆を使
用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。

本蕨粉(ほんわらびこ)

本蕨粉(ほんわらびこ)
蕨粉はワラビの根から精製した粉で、粘りが強く、澱粉のような粉臭さがあり
ません。手間暇がかかり、冬の厳寒期に多くの工程をこなしてつくられます。
10kgのワラビの根から取れる蕨粉はわずか70g。大変貴重な食材です。
本蕨 こしあん 1個

本蕨 こしあん 1個店頭販売期間 : 4月16日〜10月中旬

税込 281

(税抜 260円)

本蕨 6個入
販売期間外

本蕨 6個入店頭販売期間 : 4月16日〜8月下旬

税込 1,847

(税抜 1,710円)

本蕨 8個入
販売期間外

本蕨 8個入店頭販売期間 : 4月16日〜8月下旬

税込 2,463

(税抜 2,280円)

本蕨 16個入
販売期間外

本蕨 16個入店頭販売期間 : 4月16日〜8月下旬

税込 4,817

(税抜 4,460円)

本蕨 小倉 1個
販売期間外

本蕨 小倉 1個店頭販売期間 : 4月16日〜8月下旬

税込 281

(税抜 260円)

本蕨 抹茶 1個
販売期間外

本蕨 抹茶 1個店頭販売期間 : 4月16日〜8月下旬

税込 281

(税抜 260円)

ユーザーレビュー

44
レビュー数:
1
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新しい感覚

4点
  投稿者:こぶ
水羊羮のようですが別ものでした。ぷるぷるとしていて食感が楽しいです。
夏になるとよく家族に買って帰ってます。
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