鶴屋吉信ようかん 抹茶
税込 249円 (税抜 230円)
かわいく見えて本格濃厚。和の味、洋の味。
商品名 | |
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商品コード | 383 |
店頭販売期間 | 8月下旬〜6月下旬 |
内容量 | 45g |
日保ち | 1年 |
特定原材料等28品目 | なし |
エネルギー(100g) | 275kcal |
外装寸法(縦×横×高) | 8.5×2.3×1.9cm |
取扱い店舗 | 公式オンライン、京都本店、直営店、有名百貨店 ※一部取扱いのない店舗もございます。 |
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素材豆知識
- 手亡豆(白いんげん豆)
- 「手亡(てぼう)」は「菜豆(いんげんまめ)」の一種で「白いんげん豆」と
も呼ばれています。聞き慣れない「手亡」の名の由来は、いんげん豆とは異な
り育てるのに「手竹(てだけ)」と呼ばれる支柱がいらないからという説が。
特徴は滑らかでねっとりとした粘り。明るく美しい白色が、和菓子を上品に飾
ります。
- 備中白小豆
- 小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般
的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわ
めて限られています。鶴屋吉信ではこの備中地方の希少な白小豆を使
用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。
- 宇治抹茶
- 日光の下で育てられる茶が煎茶になり、日陰で育てられるのが緑美しい碾茶(て
んちゃ)です。この碾茶から、正真正銘の抹茶はつくられます。宇治地域は丘
の上に位置し、土壌の質も良く、気温もお茶の生育に最適な地域。宇治抹茶は、
日本で最も高い品質の抹茶であると言われています。
ユーザーレビュー
目を疑いました
- 投稿者:叢雲
羊羹でキャラメル味とは・・・正直期待していなかったのですが、食べてみると意外とイケる!びっくりしました。話題にもなるので今度はプレゼントで使ってみたいです。
吟味を重ねた宇治抹茶の芳醇な香り。