鶴屋吉信ようかん 抹茶
税込 249円 (税抜 230円)
かわいく見えて本格濃厚。和の味、洋の味。
| 商品名 | |
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| 商品コード | 383 |
| 内容量 | ４５ｇ |
| 日保ち | 1年 |
| 特定原材料等28品目 | なし |
| エネルギー（100g） | 275kcal |
| 外装寸法（縦×横×高） | 8.5×2.3×1.9cm |
| 取扱い店舗 | 京都本店（西陣）、鶴屋吉信公式オンライン、東京店（日本橋）、世田谷店、有名百貨店 |
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素材豆知識
- 手亡豆（白いんげん豆）
- 「手亡（てぼう）」は「菜豆（いんげんまめ）」の一種で「白いんげん豆」と
も呼ばれています。聞き慣れない「手亡」の名の由来は、いんげん豆とは異な
り育てるのに「手竹（てだけ）」と呼ばれる支柱がいらないからという説が。
特徴は滑らかでねっとりとした粘り。明るく美しい白色が、和菓子を上品に飾
ります。
- 備中白小豆
- 小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般
的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわ
めて限られています。鶴屋吉信では白小豆の発祥とされる備中（岡山）産を使
用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。
- 宇治抹茶
- 日光の下で育てられる茶が煎茶になり、日陰で育てられるのが緑美しい碾茶（て
んちゃ）です。この碾茶から、正真正銘の抹茶はつくられます。宇治地域は丘
の上に位置し、土壌の質も良く、気温もお茶の生育に最適な地域。宇治抹茶は、
日本で最も高い品質の抹茶であると言われています。
ユーザーレビュー
4- レビュー数：
- 1件
目を疑いました
- 投稿者：叢雲
羊羹でキャラメル味とは・・・正直期待していなかったのですが、食べてみると意外とイケる！びっくりしました。話題にもなるので今度はプレゼントで使ってみたいです。
吟味を重ねた宇治抹茶の芳醇な香り。