鶴屋吉信ようかん 母の日 ５本入
税込 1,404円 (税抜 1,300円)
かわいく見えて本格濃厚。和の味、洋の味。
「小倉」「抹茶」「黒糖」3種の羊羹5本入り母の日限定のパッケージで。
| 商品名 | |
|---|---|
| 商品コード | 387-4 |
| 店頭販売期間 | 4月11日〜5月9日頃 |
| オンラインショップ予約受付期間 | 4月上旬〜5月上旬 |
| オンラインショップお届け期間 | 4月11日〜5月9日頃 |
| 内容量 | 小倉２本・抹茶２本・黒糖１本 |
| 日保ち | 1年 |
| 特定原材料等28品目 | なし |
| 外装寸法（縦×横×高） | 9.3×15.3×2.3cm |
| 取扱い店舗 | 公式オンライン、京都本店、直営店、有名百貨店 ※一部取扱いのない店舗もございます。 |
|---|---|
| その他 | ご希望日時は余裕を持ってのご選択をお願い申し上げます。 |
素材豆知識
- 丹波大納言
- 丹波産の小豆はその流通量が北海道産に比べ1％程度、たいへん希少な最高級
品です。特徴は皮の風味と、濃厚な味。炊きあげると何とも香りのよい粒餡ができ
あがります。大粒で心地の良い歯触りと、奥深く豊かな美味しさを愉しめます。
- 手亡豆（白いんげん豆）
- 「手亡（てぼう）」は「菜豆（いんげんまめ）」の一種で「白いんげん豆」と
呼ばれています。聞き慣れない「手亡」の名の由来は、いんげん豆とは異な
り育てるのに「手竹（てだけ）」と呼ばれる支柱がいらないからという説が。
特徴は滑らかでねっとりとした粘り。明るく美しい白色が、和菓子を上品に飾
ります。
- 備中白小豆
- 小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般
的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわ
めて限られています。鶴屋吉信ではこの備中地方の希少な白小豆を使
用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。
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「ありがとう」の気持ちを込めて 母の日のおくりもの