かつら鮎

かつら鮎

かつら鮎

かつら鮎

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しっとりした焼皮に、求肥と白あんが入った夏の定番の和菓子。洛西に流れる桂川を泳ぐ鮎を表しました。

期間限定

京都市西京区桂にある、皇族八条宮の別邸として建てられた桂離宮。
そのそばを流れる桂川は、嵐山から上流は保津川と名前を変え、 保津川下りを楽しむ人々やトロッコ列車からの清流の美しい眺めで知られます。
室町時代には、桂の里に住む桂女(かつらめ)が、 白い布を頭に巻き、木桶をかかえて 桂川の鵜飼でとれた鮎などを京都の町で行商しました。
「かつら鮎」は桂川を泳ぐ鮎をかたどった、 しっとりした焼皮に求肥と白あんが入った焼き菓子。
涼しげな意匠は、京の夏の和菓子として親しまれています。

  • 季節限定
  • 涼しげな
  • 求肥と白あん入
  • 贈り物に
  • ご自宅で


かつら鮎の求肥と白あん

かつら鮎
販売期間外

かつら鮎店頭販売期間 : 5月13日〜6月30日頃

税込 270

(税抜 250円)

販売期間終了

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かつら鮎 7個入
販売期間外

かつら鮎 7個入店頭販売期間 : 5月13日〜6月30日頃

税込 2,160

(税抜 2,000円)

販売期間終了

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焼き菓子

もっちりした食感が人気の「つばらつばら」や、きざみ栗とピスタチオ2種の風味の「紡ぎ詩」などの定番をはじめ、
「花のつばらつばら」や「かつら鮎」、「福ハ内」など一年を通して様々な焼菓子が登場します。
鶴屋吉信がこだわりぬいた「おいしい焼き菓子」をぜひお召しあがり下さい。

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