8月16日、京都の夜空を焦がす五山の送り火。いちばん最初に灯る東山如意ヶ嶽の大文字を、小倉水羊羹の意匠にしました。お皿に盛りつけていただくと、如意ヶ嶽に見立てた水羊羹に、炎を模した紅あんの大文字が浮かびあがります。京都の夏の情景を、ぜひご自宅でお愉しみください。滑らかな口あたりと、丹波大納言小豆のつぶつぶ感、そして上品な甘さ。つめたく冷やしておいしい、京の涼をぜひどうぞ。
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