御所鏡

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御所鏡

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京のお正月にかかせない花びら餅。

予約受付 期間限定

宮中歯固めの儀にちなむ、京の花びら餅「御所鏡」

平安時代の宮中で行なわれた元日節会に「歯固(はがため)」という祝儀があり、
鏡餅、大根、押鮎(おしあゆ)、橘などを食べて歯の根を固め、長寿を願ったそうです。
この歯固めの品が「菱葩(ひしはなびら)」という新年に宮中で祝う餅になり、
のちに京のお正月にかかせない菓子になったのが花びら餅です。
餅のかわりに白の外郎(ういろう)や求肥(ぎゅうひ)に味噌あんや紅あん、
牛蒡を入れて包んだ花びら餠は、茶道の初釜のお菓子としても親しまれています。

京都御所の近くに店をかまえる鶴屋吉信では、代々「御所鏡(ごしょかがみ)」の銘で謹製しております。
やわらかな求肥に白味噌あんと紅色の羊羹、蜜漬けの牛蒡をつつんだ鶴屋吉信の御所鏡。

年末だけ、特別予約配送にて承ります。
皆さまお揃いのめでたいお正月に、ぜひお召し上がりくださいませ。

※予約受付期間 12月2日〜26日
※お届け希望日 12月31日か1月1日をご指定お願いいたします。
(お届け希望日が選べないときは、補足事項欄に希望日を記入ください)

※ゆうパックのお届け日数に応じて配送いたしますが、繁忙期にともなう荷物の増加や悪天候、交通事情により遅延する可能性がございます。
※ご自宅への配送のみ承ります。
※配送には十分注意いたしますが、牛蒡が折れやすい商品です。ご了承くださいませ。
※数量限定の特別販売となります。お早目にご予約お願いいたします。
御所鏡 5個入

御所鏡 5個入店頭販売期間 : 12月29日〜1月上旬

税込 2,700

(税抜 2,500円)

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ユーザーレビュー

55
レビュー数:
1
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素晴らしい

5点
  投稿者:さな
子供の頃、お茶を習っていました。鶴屋吉信さんの花びら餅を地方にいながらオンラインで購入できるなんて夢のようです。
最近は花びら餅を作るお菓子屋さんも増えましたが、色彩のはんなりとした上品さやほのかな甘さはさすがで他の追随を許せない印象でした。今後もぜひよろしくお願いします。
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